Photo de la maison alsacienne du restaurant le Büerehiesel du chef étoilé Eric Westermann, dans les belles couleurs d'automne du parc de l'Orangerie de Strasbourg à la fin du mois d'octobre. Histoire du restaurant le Büerehiesel à Strasbourg.

Le restaurant Buerehiesel est installé dans une très belle maison de 1607, une ancienne ferme Renaissance transférée de Molsheim à Strasbourg pour l'Exposition d'Industrie et d'Artisanat d'Alsace-Lorraine de 1895, depuis elle apporte une très belle touche architecturale alsacienne dans le parc de l'Orangerie de Strasbourg. Cette maison à colombages est muni d'un oriel d'angle aux boiseries sculptées. Les encadrements de fenêtres sont également sculptés et la façade principale comprend un beau cadran solaire daté de 1607 et une enseigne en fer forgé avec une cigogne. La maison alsacienne du restaurant Buerehiesel est Classée aux Monuments Historiques depuis 1993.